Ayer tuvo lugar la celebración de la I Edición del Concurso de Torrijas organizados por el Programa Universitario de Mayores en el campus de Cuenca. Un nutrido número de participantes hizo gala de sus mejores dotes culinarias para preparar este humilde dulce tan señalado en Semana Santa. También entraba a concurso la degustación de Resolí casero y otros dulces tradicionales como bizcochos, buñuelos y rosquillos. El jurado estuvo compuesto por Julián Torrecillas (PAS), Carlos Julián Martínez (Vicegerente del Campus), Fátima Sánchez (Estudiante de ES), Javier García Bresó y José Luis González Geraldo (PDI).
La ganadora fue Marisol Merino, el 2º premio fue para Rosa Castillo y el 3º fue para Maribel Alcalde. La Vicerrectora de Cultura, Mª Ángeles Zurilla hizo entrega de los diplomas a todos los galardonados.
