El libro de cocina publicado por la UCLM, y la edición fue preparada por la Fundación Leticia Castillejo de Cuenca. Este libro está a la venta y sus beneficios serán para investigación sobre el cáncer. Tenéis todos los datos de la Fundación para colaborar.
Este viernes os presentamos dos recetas para recuperar energía después de los exámenes, la primera receta: Patatas a lo Pobre con Huevos de Corral de Basilio Lozano del Restaurante La Bodeguilla de Basilio de Cuenca (Galardonada con la “Q” de Calidad Turística Española).. La segunda receta: Taco de Atún en Gin-Tonic con Extracción de las Clorofilas del Tomate Verde y la Albahaca, Capuchina de Soja, Lima Kéfir y Germinados de Guisantes de Enrique Gil del Restaurante Don Gil de Albacete.
