El libro de cocina publicado por la UCLM, y la edición fue preparada por la Fundación Leticia Castillejo de Cuenca. Este libro está a la venta y sus beneficios serán para investigación sobre el cáncer. Tenéis todos los datos de la Fundación para colaborar.
Este viernes os presentamos dos recetas de FIN DE AÑO, la primera receta: Arroz Meloso de Cachón y Cachón Osmotizado de Jesús de Diego del Restaurante Los Avellanos en Tanos-Torrelavega (Cantabria). La segunda receta: Ala de Raya con Tabulé y Aceite de Oliva de Sergi Arola del Restaurante Sergi Arola Gastro de Madrid.
