GASTRONOMÍA: Después de la Cuaresma…

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El libro de cocina publicado por la UCLM, y la edición fue preparada por la Fundación Leticia Castillejo de Cuenca. Este libro está a la venta y sus beneficios serán para investigación sobre el cáncer. Tenéis todos los datos de la Fundación para colaborar.

Este viernes os presentamos dos recetas después de la Cuaresma… vuelva el plato fuerte de nuestra gastronomía EL CERDO. Disfruto del mejor cochinillo asado segoviano de la mano de José Mª Ruiz. Joaquín Felipe nos enseña cómo hacer Secreto de Ibérico con arroz de matanza al xoco-pili

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