La Universidad de Castilla-La Mancha ha organizado unas Jornadas de Cata de Vinos Primavera 2012 en el Campus de Cuencay laa Vicerrectora del Cultura y Extensión Universitari Mª Angeles Zurilla inauguró la Jornadas, junto al director Academico José Antonio Mondejar, el Vicegerente del Campus Carlos Julián Martínez y el Director Gerente de Vinos Zagarrón Juan Fuente Rus.
Campus de Cuenca
12 de abril
Hoario: de 18 a 20 h.
Facultad de Bellas Artes. Aula 3.01
Bodega Invitada: Zagarrón
Enólogo
Juan Fuente Rus
Como enólogo en la Cooperativa Manjavacas de Mota del Cuervo, Cabildo Insular de Tenerife, Bodegas Fontana en Fuente de Pedro Naharro, Mont Reaga en Monreal del Llano, asesor de distintas bodegas en Castilla la Mancha como en Tenerife y ahora como director‐gerente de la bodega de la Cooperativa Manjavacas son los mejores ejemplos del desarrollo profesional a lo largo de tan dilatada carrera. Vinos como Zagarrón, Fontal, Quercus, la gama de Mont Reaga y distintos vinos como 5 Almudes, Pinuaga, Solmayor, Quinta de Aves, Encomienda de Cervera, etc..son parte de los vinos que han dado brillo al mundo de la enología en la región de Castilla La Mancha.
Bodega
Bodega fundada en 1948 y con unas nuevas instalaciones inauguradas en 2005 en las cuales se aúnan los mejores equipamientos con las técnicas de elaboración más actuales y adecuadas para alcanzar la excelencia en nuestros vinos. Zagarrón cultiva más de 7.000 hectáreas y produce más de 30 millones de litros al año de diferentes variedades, tales como Airen, Verdejo, Macabeo, Sauvignon Blanc, Chardonay, Moscatel, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Syrah, Garnacha y Vinos ECOLÓGICOS, entre otros. Gracias a nuestros ricos suelos y a unas condiciones climáticas muy favorables nuestros viñedos producen uvas de muy buena calidad. La calidad en nuestros vinos es el compromiso que durante más de 60 años hemos ofrecido a nuestros clientes y que año tras año siguen confiando en nosotros.
Nuestro principal objetivo es la satisfacción de nuestros clientes, proporcionándoles soluciones a todas sus necesidades de una forma profesional.
Catas comentadas
Zagarrón Verdejo 2011
Zagarrón Tempranillo 2011
Zagarrón Roble Tempranillo – Petit Verdot 2010
Sandogal Crianza Tempranillo 2008
Zagarrón Moscatel 2011
FOTOGRAFIA: JOSE ANGEL CAÑAS
