El libro de cocina publicado por la UCLM, y la edición fue preparada por la Fundación Leticia Castillejo de Cuenca. Este libro está a la venta y sus beneficios serán para investigación sobre el cáncer. Tenéis todos los datos de la Fundación para colaborar.
Este viernes os presentamos una comida completa: PRIMER PLATO: Ensalada de Lombarda, Chipirones, Angula de monte y Calabaza de Sergio Azagra Cruces del Restaurante Gastrología de Huesca. SEGUNDO PLATO: Carrillera Ibérica Estofada con Vino Dulce, Pimientos de la Vera Asados, y Trigueros de Zafra de Alonso Pantoja Lagar Presidente de la Asociación de Cocineros de Badajoz. POSTRE: Milhojas de Café con Chocolate de José Carlos García del Restaurante Café de París de Málaga. Turrón Universal de Joan Baixas de la Pastelería Baixas S.L. de Barcelona.
