Para estas vacaciones de Agosto recetas de Ensaladas

El libro de cocina publicado por la UCLM, y la edición fue preparada por la Fundación Leticia Castillejo de Cuenca. Este libro está a la venta y sus beneficios serán para investigación sobre el cáncer. Tenéis todos los datos de la Fundación para colaborar.

 Este último día del mes de julio os presentamos dos recetas de Ensalada,  la primera receta: Ensalada de Gambas de Palamós, Alcachofas Violetas, Vinagreta de Trufas Fresca  de Joan Louis Neichel del  Neichel Restaurant de Barcelona. La segunda receta: Ensalada de Lombarda, Chipirones, Angula de Monte y Calabaza de Sergio Azagra Cruces del Restaurante Gastrológico de Huesca.

 

 

 

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