El libro de cocina publicado por la UCLM, y la edición fue preparada por la Fundación Leticia Castillejo de Cuenca. Este libro está a la venta y sus beneficios serán para investigación sobre el cáncer. Tenéis todos los datos de la Fundación para colaborar.
Este viernes os presentamos dos recetas de Arroces, la primera recete: Arroz de Rape con Algas y Erizos de Mar de Pepa Romans y Sole Ballester del Restaurante Casa Pepa de Ondarra (Alicante). La segunda receta: Arroz Negro con Sepieta y Guisantes de Susy Díaz del Restaurante La Finca de Elche ( Alicante).
