La Universidad desde hace 5 años colabora, con motivo de la feria del libro, con alguna asociación a la que publica un libro. Este año coincidiendo con el día de la “madre” han publicado un libro de recetas de las madres, titulado “Recetas de Madre”. En esta ocasión ha sido la Asociación de Padres contra la Droga “Luz” de Cuenca la que ha recibido los libros para su venta. Para ello se ha firmado un convenio entre la Universidad de Castilla la Mancha en Cuenca (Jose Ignacio Albentosa Vicerrector de Extensión Universitaria)) y la Presidenta de la Asociación “Luz” María Caballero.
En el Libro han colaborado alumnos de Bellas Artes, Humanidades y Telecomunicaciones del Campus de Cuenca y las recetas son de las madres de la Asociación “Luz”, autenticas de sus bisabuelas, una gran colaboración que todos los que participaron quieren repetir.
