El libro de cocina publicado por la UCLM, y la edición fue preparada por la Fundación Leticia Castillejo de Cuenca. Este libro está a la venta y sus beneficios serán para investigación sobre el cáncer. Tenéis todos los datos de la Fundación para colaborar.
Este viernes os presentamos dos recetas de Gazpachos, Gazpacho Manchego la gran restauradora Manuela Giménez Marín del Restaurante Nuestro Bar (Albacete) y la segunda receta Gazpacho Castellano de Piñones y Calabaza con Crema de Queso Fresco de Burgos, Niebla de Valladolid y Recuerdos del Pinar del magnífico restaurador Jesús Ramiro Flores del Restaurante Ramiro´s (Valladolid).
