El libro de cocina publicado por la UCLM, y la edición fue preparada por la Fundación Leticia Castillejo de Cuenca. Este libro está a la venta y sus beneficios serán para investigación sobre el cáncer. Tenéis todos los datos de la Fundación para colaborar.
Este viernes os presentamos dos recetas de OTOÑO, la primera receta: Calabacín Relleno de Bechamel de Puerros y Boletos de Paco Quirós y Teresa Monteoliva del Restaurante Cañadío de Santander. La segunda receta: Minestrone de Otoño de Xavier Sagristá del Restaurante Mas Pau de Girona.
