El libro de cocina publicado por la UCLM, y la edición fue preparada por la Fundación Leticia Castillejo de Cuenca. Este libro está a la venta y sus beneficios serán para investigación sobre el cáncer. Tenéis todos los datos de la Fundación para colaborar.
Este viernes os presentamos dos recetas de Ajoblanco, la primera receta: Ajoblanco de Chufa de Alboraya con Ostra Guirardeau de Alejandro del Toro del Restaurante Alejandro del Toro de Valencia. La segunda receta: Ajoblanco Mañagueño, Cuajado el Caramelo de la Ensalada de Pimientos Asados de Dani García del Restaurante Calima de Málaga.
