El libro de cocina publicado por la UCLM, y la edición fue preparada por la Fundación Leticia Castillejo de Cuenca. Este libro está a la venta y sus beneficios serán para investigación sobre el cáncer. Tenéis todos los datos de la Fundación para colaborar.
Este viernes os presentamos dos recetas de Cuaresma, la primera receta: Bacalao Fresco en Tempura con Langostinos del Hotel Restaurante Karlos Arguiñano de Karlos Arguiñano de Zarautz (Guipúzcoa). La segunda receta: Albóndiga de Merluza con Langostinos de Edwin Marcel Van Zon del Restaurante Hotel Dunas Puerto de El Puerto de Santa María (Cádiz).
