El libro de cocina publicado por la UCLM, y la edición fue preparada por la Fundación Leticia Castillejo de Cuenca. Este libro está a la venta y sus beneficios serán para investigación sobre el cáncer. Tenéis todos los datos de la Fundación para colaborar.
Este viernes os presentamos dos recetas de Milhojas, la primera receta: Milhojas de Cordero de Sergio Garrido Cantero del Restaurante Vincci Selección Estrella de Mar de Marbella (Málaga). La segunda receta: Milhojas de Patata Confitada en Aceite de Codillo de Jamón y Alcachofas Cocidas con Tocino Ibérico de Ricardo Gil del Restaurante Treintaitrés de Tudela (Navarra).
